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Produktbeschreibung
Bring‘ Farbe in Deine Outdoor Küche! Mit dem Dutch Oven DO12 ohne Füsse und mit schimmernd bunter Emaillierung sorgst Du nicht nur für die leckersten Gerichte am Tisch, sondern auch für einen besonderen Eyecatcher auf Deinem Grill, in Deiner Küche und natürlich beim Servieren auf dem Buffet oder am Tisch.
Nach dem Essen brauchst Du Dir aufgrund der besonders widerstandsfähigen Emaillierung keine Gedanken mehr um eine aufwendige Reinigung und Pflege machen. Kein Einbrennen oder Einfetten nötig!
Der Grillfürst Dutch Oven DO12 ohne Füsse mit farbiger Emaillierung – blau:
- universell einsetzbarer Gusseisentopf zum Braten, Kochen, Schmoren und Backen
- ohne Füsse an Boden und Deckel
- mit brillanter blauer Emaillierung – extrem pflegeleicht und maximal haltbar
- hochwertige und pflegeleichte, kratzfeste Emaillierung auf der Innenseite – kein Einbrennen notwendig
- mit ca. 11,8 Liter Fassungsvermögen – genügend Platz große Portionen für bis zu 20 Personen
- für Gasgrill, Holzkohlegrill, Backofen, Gasherd, Elektroherd inkl. Induktionsherd
- auch für die Befeuerung mit Briketts geeignet
- exzellente Hitzeverteilung und Hitzespeicherung im gesamten Topf
- aufgrund Emaille auch zur Aufbewahrung von Lebensmitteln geeignet
- leichte Reinigung und Pflege – rostfrei
Der Dutch Oven ist extrem vielseitig und der beliebteste Kochtopf in der Outdoor Küche! Mit dem massiven Gusseisentopf lässt sich nahezu jedes Gericht in der Grillküche sowie in der heimischen Küche zubereiten.
Von herrlichen Eintöpfen über saftige Braten, leckere Hähnchen bis hin zum luftigen Brot, extra zarten Rippchen oder Pulled Pork: mit dem Dutch Oven ist Alles möglich!
Der Dutch Oven DO12 ohne Füsse für den Gasgrill, Holzkohlegrill, Backofen und Herd
Der Dutch Oven ohne Füsse DO12 ist ideal für alle Grillmeister geeignet, welche den Dutch Oven hauptsächlich auf dem Gasgrill, Holzkohlegrill, Herd oder im Backofen benutzen möchten.
Da der farbig emaillierte Dutch Oven keine Füsse besitzt, sondern einen flachen Boden, lässt er sich prima auf dem Grillrost, Elektroherd, Ceranfeld und Gasherd verwenden. Durch das magnetische Material funktioniert er natürlich auch problemlos auf dem Induktionsherd.
Der große Allround Dutch Oven DO12 für 11,8 Liter
Die ganze Familie zum Festessen einladen? Der DO12 mit 11,8 Litern Fassungsvermögen bietet genügend Platz für köstliche Gerichte für bis zu 20 Personen. Durch das große Volumen sind selbst Eintöpfe, Gulasch, Suppen, Braten oder Rouladen für 20 Personen einfach und unkompliziert zubereitet.
Viele Dutch Oven Gerichte werden bereits am Vortag zubereitet und über Nacht gekühlt, so dass der Topf samt Inhalt – völlig unkompliziert – einfach nur noch in die Feuerstelle oder auf den Grill gestellt werden muss. Ohne Drehen, Wenden oder Rühren ist das Festessen aus dem Dutch Oven ganz entspannt zubereitet, während der Grillmeister sich seinen Gästen widmen kann.
Der Dutch Oven ohne Füsse mit perfekter Hitzeverteilung
Insbesondere durch das verwendete Material ist der Dutch Oven ein komplett universell einsetzbarer Begleiter beim Kochen und Grillen. Das massive und hochwertige Gusseisen sorgt für eine hervorragende Hitzeleitfähigkeit sowie Hitzespeicherung, wodurch die Speisen im Dutch Oven Bräter sehr gleichmäßig gegart werden.
Bei der Zubereitung im Dutch Oven ergeben sich im Vergleich zu herkömmlichen Brätern, noch saftigere und aromatischere Ergebnisse. Durch das Auflegen des schweren Deckels, bleiben während des gesamten Garvorgangs alle Aromen sowie die Feuchtigkeit im Topf.
Braten, Schmoren und Backen im Dutch Oven DO12
Wird der Gusseisentopf direkt auf dem Grillrost im Grill beheizt und der Deckel des Grills geschlossen, kann sich das Material rundum gleichmäßig aufheizen. Ideal um z.B. dem Braten zunächst am Grillrost ein tolles Branding zu verpassen und ihn anschließend im Dutch Oven gleichmäßig und herrlich saftig bis zur gewünschten Kerntemperatur zu schmoren.
Nur von unten beheizt, etwa am Herd, über glühenden Kohlen oder auf allen Grills ohne Deckel, sorgt er für köstlich deftige Eintöpfe und Suppen. Wer möchte, kann den Dutch Oven ohne Füße selbstverständlich auch in jedem Backofen verwenden.
Durch die perfekte Rundum-Hitze gelingen selbst Brote und Kuchen mit tollen Ergebnissen. Gedeckter Apfelkuchen, luftiges Ciabatta oder ein cremiger Käsekuchen aus dem Dutch Oven sind ein echter Geheimtipp.
Den Dutch Oven ohne Füsse mit Briketts befeuern
Wer das Spiel mit dem Feuer nicht missen möchte, kann den Dutch Oven ohne Füße selbstverständlich auch traditionell mit Briketts befeuern. Hierfür ist ein zusätzlicher Feuerrost notwendig, damit die Briketts unter dem Topf platziert werden können.
Die Befeuerung funktioniert auch hier wie bei allen anderen klassischen Dutch Oven: Geeignete feuerfeste Stelle vorbereiten, Dutch Oven auf den Feuerrost stellen und die benötigte Menge Briketts unter dem Topf und auf dem Deckel platzieren.
Je nach Speise die im Dutch Oven zubereitet werden soll, unterscheidet sich dabei die Verteilung der Briketts. Suppen und Eintöpfe werden z.B. mit mehr Briketts unterhalb zubereitet, während zum Braten und Schmoren die Briketts gleichmäßig auf dem Deckel und unter dem Boden verteilt werden.
Farbige Emaillierung in strahlendem Blau – kratzfest und pflegeleicht
Im Gegensatz zu unserem heiß geliebten Dutch Oven mit BBQ Füssen ist der Dutch Oven ohne Füsse, wie eine klassische Cocotte (französischer Ofen), innen und außen mit einer farbigen und sehr widerstandsfähigen Emaillierung versehen. Sie wird bei 800°C eingebrannt. Der Topf lässt sich also grundsätzlich bis etwa 750°C nutzen.
Unsere Tests, die auch ein schnelles Abkühlen des Materials umfassen, haben wir bis zu einer Temperatur von 400°C durchgeführt. Deshalb empfehlen wir auch nur eine Nutzung bis maximal zu dieser Temperatur. Durch die 3-fache Emaille erhält der Topf eine sehr glatte Oberfläche (innen und außen).
Mit dieser schützende Emaillierung lässt sich der bunte Gusseisentopf extrem einfach und schnell reinigen und ist zudem zuverlässig vor Rost geschützt. Ein regelmäßiges Einfetten oder Einbrennen ist daher nicht notwendig.
Wichtig: Jede Emaillierung sollte nur mit Kochzubehör aus Holz oder Silikon in Berührung kommen.
Pflege und Reinigung der Emaillierung
Im Vergleich zum herkömmlichen Dutch Oven ohne 3-fach Emaille ist der Pflegeaufwand beim farbig emailliertem Dutch Oven ohne Füsse besonders gering. Die Emaillierung schützt das Material vor Feuchtigkeit und somit vor Rost, weswegen der bunte Topf, wie alle anderen Töpfe in der Küche, problemlos mit Fettreinigern behandelt werden kann und ohne Einfetten und Einbrennen auskommt.
Um einen guten Antihaft-Effekt zu erzielen, lohnt es sich aber dennoch – trotz Emaillierung – den neuen Lieblingstopf mit einer natürlichen Patina zu versehen. Dazu ist gar nicht viel Aufwand nötig: Einfach den Dutch Oven so oft es geht, verwenden und dabei immer auf eine schonende Reinigung achten. Wer beim Reinigen besonders gut auf bereits eingebrannte Fette acht gibt (leicht bräunliche Ablagerungen, welche sich nicht wegwischen lassen) wird mit einer besonders guten Patina belohnt, die das Anhaften von Speisen ideal verhindert. Topfschwamm und starke Fettreiniger sind also tabu! Ein wenig warmes Wasser und ein mildes Spülmittel sind völlig ausreichend.
Ideal für die Reinigung eignen sich auch beim emailliertem Topf daher der Dutch Oven Schaber sowie der Ringreiniger, um eine natürliche Patina im Inneren des Topfes nicht zu beschädigen.
Wo passt der farbig emaillierte Grillfürst DO12 ohne Füsse?
Aufgrund großer Nachfrage haben wir die Kompatibilität des farbigen Grillfürst DO12 ohne Füsse in unseren Ausstellungen ausgiebig getestet. Der Dutch Oven passt mit seiner Größe in untenstehende Grillgeräte aus unserem Sortiment. Stand Januar 2022.
| Grill | Bemerkungen |
|---|---|
| Broil King | |
| Imperial 690 / 590 | Imperial 690 nur in der großen Garkammer |
| Imperial 690 / 670 / 590 / 570 / 490 / 470 Built in Modelle | Imperial 690 / 670 nur in der großen Garkammer |
| Regal 690 / 590 / 490 | Regal 690 nur in der großen Garkammer |
| Regal 520 / 420 Built in Modelle | |
| Baron 590 / 520 / 490 / 420 / 340 / 320 | |
| Napoeleon | |
| Prestige Pro 825 / 665 / 500 | |
| Prestige Pro 825 / 665 / 500 Built in Modelle | |
| Prestige 665 / 500 | |
| Rogue R525 / R425 / R365 | |
| Rogue XT 525 / 425 / 365 | |
| Rogue SE 625 / 525 / 425 | |
| LEX 605 / 485 Built in Modelle | |
| Freestyle 365 / 425 | |
| Rösle | |
| Videro G4 / G4-S / G4-SL / G4-SK / G3 / G3-S / G2 / G2-S | |
| Weber | |
| Spirit II S-320 / S-210 / E-320 / E-310 / E-220 / E-210 (Modelle mit oder ohne GBS) | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
| Genesis II SP-435 / EP-435 / S-410 / E-415 / E-410 /SP-335 / EP-335 / E-330 / S-310 / E-310 (Modelle mit oder ohne GBS) | |
| Summit S-670 / S-470 / E-670 / E-470 (GBS Modelle) | |
Lieferumfang
- Gusseisentopf ohne Füsse mit farbiger Emaillierung
- Gusseisen-Deckel ohne Füsse mit farbiger Emaillierung
- Dutch Oven Bedienungs- und Pflegeanleitung inkl. Rezeptsammlung
| Produktname: | Grillfürst Dutch Oven ohne Füsse – emailliert DO12 – blau |
| Produktart: | Gusseisen Topf / Bräter |
| Veredelung: | kratzfeste, farbige Emaillierung, 3-fach |
| Abmessungen: | ca. 20,5 x 46 cm (H x B) |
| Innendurchmesser oben: | ca. 35,8 cm |
| Aussendurchmesser oben: | ca. 38 cm |
| Fassungsvermögen: | ca. 11,8 Liter |
| Gewicht: | 14,5 kg |
| Höhe ohne Deckel: | ca. 10,9 cm |
| Durchmesser Boden Auflagefläche: | ca. 32 cm |
| Besonderheiten: |
|
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